Kippevleugels met gember en lente ui 薑蔥炆雞翼

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Difficulty
easy
Posted by
Posted on
1 Kg
Kippevleugels
30 gram
Olie
15 gram
Shaoxing Wine
4 Plakjes
Gember
4 Teentjes
Look
240 gram
Lente ui
30 gram
Light Soy Sauce
15 gram
Dark Soy Sauce
5 gram
Zout
5 gram
Witte peper
5 gram
Suiker
240 ml
Heet Water
5 ml
Sesame Oil
1 Kg Kippevleugels30 gram Olie15 gram Shaoxing Wine4 Plakjes Gember4 Teentjes Look240 gram Lente ui30 gram Light Soy Sauce15 gram Dark Soy Sauce5 gram Zout5 gram Witte peper5 gram Suiker240 ml Heet Water5 ml Sesame Oil
Kippevleugels met gember en lente ui 薑蔥炆雞翼
  1. Bereid 1Kg kippenvleugels voor, snijd en trim vet. Gebruik een papieren handdoek om het af te drogen en zet opzij
  2. Kookpan op middelhoog vuur met 2 eetlepels olie, voeg kippenvleugels toe en bak tot ze aan beide kanten goudbruin zijn geworden
  3. Voeg 1 eetlepel kookwijn toe, voeg dan 4 grote plakjes gember, 4 teentjes knoflook en een paar gesneden lente-uitjes toe
  4. Voeg 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel donkere sojasaus, 1 theelepel zout, 1 theelepel witte peper, 1 theelepel zwarte peper en 1 eetlepel suiker toe.
  5. Meng alle ingrediënten goed, voeg dan 1 kopje heet water toe
  6. Sluit het deksel en zet op middelhoog vuur, kook gedurende 15 minuten
  7. Voeg een paar gesneden lente-uitjes en 1 theelepel sesamolie toe. Klaar om te serveren

Join Us

Already convinced? Join us by registering right now.